朝早くに買い物にきてくださった方に 感謝をこめて、ささやかな品をプレゼント！ キーワードはこちら！ 手のひらサイズの小さなイイダコ このイイダコを南浜では何と呼ぶでしょうか？ 今回は南浜朝市にて、水産物をご購入いただいたお客様対象となります。...

春といえばお祝いの季節。 そんな祝いの席にはやっぱり赤い魚！ マダイです！ 獲れると漁師もニコニコ笑顔になる祝いの魚 マダイは、さっぱり白身の代表格！ ですが タイの仲間は夏の産卵期に向けて 春中旬から脂がのってきます。 刺身、塩焼、お吸い物...

タコ類の頭はヒトで言うと胴体にあたります この季節、イイダコの頭がまぁるく張っています。 なぜって、卵がパンパンに詰まっているから！ 卵ごと煮付けにしたイイダコのまるごと煮 断面を見ると、すこーし黄色の卵が詰まっています。 卵の食感はモチモチ＆プチプチ　まるでモチ米みたい！...