2023年3月29日「二枚貝を育てる」南浜の挑戦!そうなのです。 南浜支所で「二枚貝」の養殖を始める事となりました。 先日、岩手県にある「東北資材工業株式会社」様、「株式会社東北資材」様にご協力いただき、 その育成装置を港に設置しました。 こちらがその装置です。 ここに貝の赤ちゃんがくっついて育っていくのだそうです。...
2023年3月27日いつが食べ頃? 牡蠣の養殖先日、南浜の港で育てている「牡蠣」の計測が行われました。 知らなかった方もいらっしゃるかと思います。 6月から8月の夏にかけて旬なのが「岩牡蠣」。 こちらは南浜で捕れる特産品です。 美味しい牡蠣をもっと長く皆さんに食べてもらえれば・・・と思い、...
2023年3月26日3/26の朝市、ありがとうございました3/26の朝市、無事に終了です。 小雨が降る中、皆様ありがとうございました。 日本海の味をご堪能ください。 今回初めてプレゼント企画をやってみました。 たくさんの方が参加していただきました。 次回も実施したいと思います。 告知をお待ちください。