コウイカ はじまりました！

イカ類の中でも

甘味がバツグンなコウイカ

いよいよ、はじまりました

最近は新潟市内のスーパーで見かけます

イカ類の中でも人気のイカです

刺身、炒め物、揚げ物　がオススメ

ただし、体表の薄皮を剥ぐのを忘れずに

また煮ると固くなるのでご注意ください

南浜支所ではバッタンと開け閉めする

「バッタンカゴ」を使ってコウイカを獲ります

獲りたてのコウイカを

朝市で販売予定ですのでお楽しみに！