気温が大幅に下がっています。 秋をとびこして冬になるような日々ですが いかがお過ごしでしょうか？ 大変申し訳ございません。 秋鮭の水揚げがありませんでした。 ですが今回はワタリガニを多くご用意できました。 生鮮と少量を茹でました。 ご自宅でカニ鍋などで、お楽しみください。...

善宝寺の大漁旗が大きくはためいています。 安全第一！ こんな強風の日は漁を休みます。 天気予報とにらめっこして 干物用のアジを確保しておきました。 天気が悪いのに干物？ 天日干しには日差しが必要ですが 一夜干しには風が重要！ 乾きすぎにも注意なのです。...

ここ数年、不漁でした「ワタリガニ」が この秋に南浜にやってきました！ 画像は本日１番のワタリガニ。 甲羅の幅が約24㎝ 重さは700gもありました。 ワタリガニは１年を通して獲れますが １番の旬は5月頃の産卵期。 特にメスが腹の中に蓄えたオレンジ色の卵。...