新潟、冬の名物「アカモク」 ギバザ、ギンバソウなどとも呼ばれます ミネラルや食物繊維、ポリフェノールを多く含む健康食品として 数年前に積極的に販売がはじまり 今ではスーパーなどで手軽に購入できるようになりました 新潟では佐渡で養殖したアカモクが有名です...

南浜支所では食用の海藻アカモクを育てています ここ数年で冬の健康食品として定着しています 今年も新潟県水産海洋研究所で培養した アカモクの幼苗を提供していただきました 手の平よりも小さいアカモクを ロープを緩めた隙間に差し込みます...

足が生えているヘンテコな魚として有名なホウボウです 砂地の海底が多い新潟ではよく見かける魚です 下側についたくちで海底の食べ物を探して歩くように移動します ところが危険を感じると大きな胸ヒレで素早く逃げていきます またホウボウは鳴きます！ 海中でも鳴いているらしいのですが...