多くのお問合せをいただきました 岩手県大船渡産の塩蔵ワカメが入荷しました！ 今年は全国的に養殖ワカメの育成が悪く 流通量が減少して価格が高騰しています 引用　岩手日報さま https://www.iwate-np.co.jp/article/2024/3/19/159948...

次回の朝市は　4/28（日）朝7時　に開催です！ 新潟の海で獲った魚介の販売します！ 天候が良ければ生コウイカが期待できます 荒天に備えて加工品の準備をすすめています ミズダコや剥きコウイカを先月よりも多くご用意しました 他にもオススメの品がありますので...

肉厚で美味しいコウイカ！ 別名スミイカと呼ばれるとおり 捌くとイカ墨がたっぷりです 台所や衣服につくと大変です そこで獲りたてのコウイカを 私たち漁師が捌いてパック詰めしました コウイカの胴体、ゲソなどの可食部が 入っています。 解凍して刺身として生食が可能です...