4月22日朝市で販売!塩蔵ワカメ多くのお問合せをいただきました 岩手県大船渡産の塩蔵ワカメが入荷しました! 今年は全国的に養殖ワカメの育成が悪く 流通量が減少して価格が高騰しています 引用 岩手日報さま https://www.iwate-np.co.jp/article/2024/3/19/159948...
4月20日4/28 朝市です!次回の朝市は 4/28(日)朝7時 に開催です! 新潟の海で獲った魚介の販売します! 天候が良ければ生コウイカが期待できます 荒天に備えて加工品の準備をすすめています ミズダコや剥きコウイカを先月よりも多くご用意しました 他にもオススメの品がありますので...
4月14日コウイカ 剝きました!肉厚で美味しいコウイカ! 別名スミイカと呼ばれるとおり 捌くとイカ墨がたっぷりです 台所や衣服につくと大変です そこで獲りたてのコウイカを 私たち漁師が捌いてパック詰めしました コウイカの胴体、ゲソなどの可食部が 入っています。 解凍して刺身として生食が可能です...