イカ類の中でも 甘味がバツグンなコウイカ いよいよ、はじまりました 最近は新潟市内のスーパーで見かけます イカ類の中でも人気のイカです 刺身、炒め物、揚げ物　がオススメ ただし、体表の薄皮を剥ぐのを忘れずに また煮ると固くなるのでご注意ください 南浜支所ではバッタンと開け閉めする 「バッタンカゴ」を使ってコウイカを獲ります 獲りたてのコウイカを 朝市で販売予定ですのでお楽しみに！

桜も咲いて本格的にあたたかくなりました 次の朝市はGW前の4月26日です コウイカを中心に 春が旬の鮮魚を販売する予定です 来月も佐川急便さんが臨時受付を開設される予定です 朝市でお買物してから 荷物を預けて遊びに出掛けてください それではお待ちしております！

3月22日の朝市にて 海難遺児への支援寄付を 呼びかけさせていただきました たくさんの方にご賛同いただき 合計8,795円をお預かりしました。 こちらの寄付金は 新潟県漁業協同組合連合会を通じて 海難遺児育英会に渡します ご協力いただきありがとうございました