3月の朝市は24日（日）に開催します！ ひきつづきミズダコを中心に販売を予定します ぜひご期待ください 今回もミズダコの整理券を配布する予定です みなさまのご来訪をお待ちしています

2024年最初の朝市、無事に終了しました 例年よりも暖かいとはいえ、まだ寒い朝に たくさんの人に来て頂きありがとうございました 次回は3月24日の開催となります ミズダコは整理券をお配りして販売する予定です ぜひおいでください

いよいよ今年はじめての朝市となります 今年もよろしくお願いいたします 冬の目玉商品ミズダコ！ 今年も温暖化の影響か 水揚げが少なく貴重な品となっています カットして真空・冷凍パックしました １㎏あたり2,500円の価格となり １パック1,000円前後となっています...

いよいよ2/25に朝市です！ 本日は1尾だけですがミズダコをパック詰めしました！ 画像は真空包装後に冷凍した品を撮影したので 反射と曇りがありますが全て綺麗で新鮮な品です 暖冬の影響か？ミズダコの水揚げが少ないです 2/25は購入希望者に整理券を配布する予定です...

今年初めての朝市がいよいよ2月25日に開催です！ 先週、待望のミズダコが揚がりました これからの大漁を祈願します 開催前には詳細をご案内する予定です ぜにブログとX（旧Twitter）のフォローをお願いします

南浜ミニ朝市を応援していただきありがとうございます 今年も1月の南浜ミニ朝市は開催ありません 冬の大時化が続くこの季節は港湾内も 強風のためとても危険な状態となります 2月25日に第1回目の南浜ミニ朝市を開催しますので ぜひ、いらしてください！

お待たせしました。 2024年　朝市の開催予定日が決まりました！ 2/25日からスタートです この日はミズダコを中心に販売する予定です それでは2024年もお待ちしております！

2023年最後となりました11/19の朝市、 無事に終了です。 強風のため寒い朝にも関わらず たくさんの人に来て頂き ありがとうございました おかげさまで鮮魚は完売となりました 次回は来年2月25日からの開催となります ミズダコが旬の鮮魚となります ぜひおいでください

前回ご紹介した サバのみりん漬　650円 今年最後の朝市に来てくださったみなさまへ 感謝をこめて ほんの少しですが値下げして 感謝価格　600円　にて販売します 寒い朝となりそうです 暖かくしておこしくだださい

冬の寒さに負けないように 美味しいものをたべましょう！ サケの不漁が続いています 少量ですが塩イクラを販売する予定です 先着順で整理券を配布いたします 今回もワタリガニをご用意できました 茹でた品を販売しますので、 そのままでもお楽しみいただけます...

今年最後の朝市に向けて 今回はサバのみりん漬をつくりました みりんベースの調味液に漬けてから ゴマをかけて干します！ 脂がのった秋サバ！ まじょっぱさと、ゴマの風味がうれしい ご飯のお供に最高です 大きな個体は１匹で 小さな個体は複数をまとめて...

来月11月19日に開催する朝市のチラシが できあがりました！ 月末の日曜日ではありませんので お気を付けください！ 今年最後の朝市となります。 ご用意できる品を当ブログでご案内しますので ぜひチェックをお願いします！

気温が大幅に下がっています。 秋をとびこして冬になるような日々ですが いかがお過ごしでしょうか？ 大変申し訳ございません。 秋鮭の水揚げがありませんでした。 ですが今回はワタリガニを多くご用意できました。 生鮮と少量を茹でました。 ご自宅でカニ鍋などで、お楽しみください。...

来月10月22日に開催する朝市のチラシが できあがりました！ 月末の日曜日ではありませんので お気を付けください！ 秋鮭を中心に地元の鮮魚の販売を予定しています。 ご用意できる品を当ブログでご案内しますので ぜひチェックをお願いします！

先日、朝市での飲食提供について情報が欲しいと お声をいただきました。 残念ですが令和4年以降、朝市では食事のご用意はありません。 画像はコロナ禍以前の様子です。 震災支援として岩手県のホタテ貝などの炭火焼 南浜産ワタリガニの番屋汁...

9/24の朝市、無事に終了です。 おいでいただきありがとうございました。 いつも、たくさんの人に来て頂き ありがとうございます。 来月は秋鮭を販売する予定です。 生鮭やイクラをご用意してお待ちしています。

水温も下がり、ようやく魚が獲れるようになりました。 秋サバの大漁を予想してチラシを作ったのですが 残念ですが水揚げが少ないです。 今晩の一本釣漁師のみなさんに期待して 現在確保している魚を紹介します！ 鮮魚 7㎝大の小さめヒラアジがたくさん水揚げされました。...

いよいよ今週末の24日に朝市開催です！ 一本釣の漁師からサバやサワラが 釣れはじめたと連絡が入っています。 先週のサワラも無事加工を終えて 冷凍保存しております。 試食したところ、 身が厚くて食べ応えがあり 脂のノリも良く、とても美味しい仕上がりになりました。...

前回ご紹介したサワラは大きくなるにつれて 呼び名が変わる「出世魚」です。 地域ごとに呼び名が異なりますが 新潟沿岸部では 60㎝までのサイズを「サゴシ」 60㎝を超える大きなサイズを「サワラ」 と呼び分けています。 大きなものは1m近くになり、...

秋の気配と共に水温も下がり 漁も活気がでてきました。 本日は一本釣漁師からサワラが入荷しました！ 体長70㎝オーバーの魚体です！ 一本釣りで獲ったので 魚体にスレがなくきれいな品です。 タイミングが合えば、 ぜひ朝市でみなさんにご提供したいところですねぇ。...