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 6/23(日)

万能調理の市民の身方!!
うまい!アジの季節到来!

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2024年

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お知らせ

​新潟漁業協同組合

南浜支部長

南浜ミニ朝市のこと

かつてこの地にあった「北蒲原郡南浜村」に由来する南浜。
当時は半農半漁の生活を送る漁師が多かったと聞きます。
現在はいろんなかたちで漁業を続けている私たちのことを知って欲しい。
みなさんに地元の魚介を食べて元気になって欲しい。
と朝市をはじめました。

冬の荒天を避けて 2月から11月にかけて毎月1回、朝市を開催しています!
「地元の海」で「地元の漁師」が獲った鮮魚。
漁師の父ちゃん・母ちゃんが作った干物や珍味。
産地と生産者が見える安全・安心で
食べると元気になる品をご用意しています。
ご家族で、恋人と、ご友人と、お一人でも。
ぜひお気軽に遊びにきてください!

1.

水揚げしたら、そのまま販売!

活きがいいのはお墨付き!
新潟沿岸で獲った魚を水揚げしたら、そのまま販売。
活きがいいのは間違いなし!

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2.

知って欲しい南浜の特産

越後日本海の海の幸。ミズダコ、サクラマス、ワタリガニ、岩ガキ、秋鮭。季節ごとの美味しい特産品。加工品も旬の魚介を漁師さんが加工した南浜だからこその品々ばかりです。

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3.

小さな朝市ならでは?

珍妙なラインナップ!スーパーでは見かけない季節の隠れキャラ。
そんなレア物が出現することも!?

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4.

定番?変わり種?

美味しく食べるコツを伝授!
見た目はいかついけど、おしゃべり好きな漁師がいっぱい!
さばき方から調理まで美味しい秘訣をひきだそう!

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5.

見ているだけでも楽しい!

元気の出る朝市です!
驚くほど大きなスズキ、鱈に鮭。動き回る蟹。なかなか間近で見れない魚たちは見るだけで楽しい!そして、抜群のロケーション!とっても広い港は元気いっぱいに走り回りたくなるほどです。 南浜の漁師さんと新潟の魚たちの活気をたくさん体感してください!

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2024年

 6/23日)

万能調理の市民の身方!!
うまい!アジの季節到来!

南浜ミニ朝市は
「地元の海」で「地元の漁師」が獲った鮮魚を販売します。
他にも漁師の父ちゃん・母ちゃんが作った干物や珍味も好評です。
産地と生産者が見える安全・安心で
食べると元気になる品をご用意しています。
皆さんぜひお越しください。

南浜とは

いざ!南浜支所の挑戦

新潟漁業協同組合南浜支所は、新潟市北区の海岸沿いにある
「南浜小型船だまり」という港で活動している漁協です。
南浜沿岸部を中心に旬の魚介を捕獲して新潟市場や地元で販売しています。

南浜にはとても美味しい特産品がいくつもあります。
ツブ貝、ヒラメ、ワタリガニ、ミズダコ、サクラマス、岩ガキ、秋鮭。
そして地元に根付くカナガシラやウシノシタ。
他にも漁師の絆が結んだ品があります。

新潟下越域の漁師ネットワークを活かして
村上の漁師さんから伝授してもった特製の塩引鮭。

阿賀野川流域の漁師から入荷する
旨味が濃くて大粒の阿賀野川産シジミ。

新潟の伝統を守ろうと頑張る万代の漁師が獲る
昔から親しまれる新潟伝統の味アカヒゲ。

素晴らしい品々をもっとたくさんの人に知ってもらいたい。
そして美味しさを味わってもらいたい。
そんな想いを込めて漁師一丸となって朝市に取り組んでいます。

朝市を始めてから幾星霜。
新潟の魚の良さとは?どこにも負けない南浜の魅力とは?
南浜支所は更なる魅力発信のため挑戦し続けて参ります!

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アクセス

新潟漁業協同組合 南浜支所

〒950-3102

新潟市北区島見町1丁目135番地先

 

TEL 025-250-1127

お問合わせ

ご希望の連絡方法

お問合わせありがとうございました!

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