秋サバが美味い！

いよいよ秋が深まってきました！

この季節は美味しいモノがたくさん！

今月に入ってサバがいっそう美味しくなっています

昨日も釣りサバが水揚げされました

朝市に向けて「みりん漬」をつくっています

鮮度優先　とのことで

捌く前に撮影はしませんでしたが

みりん液に漬けました！

この後、ゴマをふって軽く干して完成です

画像は昨年に干した様子です

ぜひ朝市でお買い求めください！