ブリといえば出世魚
大きさや重さで呼名が変わります
新潟・南浜では
汐の子（しおのこ） イナダ ハマチ ワラサ ブリ
の呼名を使っています
こちらの画像は南浜沿岸で獲った約30㎝程度のイナダ
夏のイナダはさっぱりして、どんな料理にもあう！
冬の大きなブリは脂がのって、刺身が美味しい！
と、どんなサイズでも美味しく楽しめる魚です
60㎝・4㎏以上の大きなブリは沖合にいるので
南浜では一本釣漁師がブリ釣に向かいます！
ひとまわり小さなワラサくらいまでなら
沿岸でも獲れます！
朝市に並ぶこともありますので
ぜひお楽しみ！
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