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南浜 海のいきもの図鑑 ブリ

ブリといえば出世魚

大きさや重さで呼名が変わります


新潟・南浜では

汐の子(しおのこ) イナダ ハマチ ワラサ ブリ

の呼名を使っています



こちらの画像は南浜沿岸で獲った約30㎝程度のイナダ


夏のイナダはさっぱりして、どんな料理にもあう!

冬の大きなブリは脂がのって、刺身が美味しい!

と、どんなサイズでも美味しく楽しめる魚です


60㎝・4㎏以上の大きなブリは沖合にいるので

南浜では一本釣漁師がブリ釣に向かいます!


ひとまわり小さなワラサくらいまでなら

沿岸でも獲れます!

朝市に並ぶこともありますので

ぜひお楽しみ!


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