南浜 海のいきもの図鑑 ブリ

ブリといえば出世魚

大きさや重さで呼名が変わります

新潟・南浜では

汐の子（しおのこ）　イナダ　ハマチ　ワラサ　ブリ

の呼名を使っています

こちらの画像は南浜沿岸で獲った約30㎝程度のイナダ

夏のイナダはさっぱりして、どんな料理にもあう！

冬の大きなブリは脂がのって、刺身が美味しい！

と、どんなサイズでも美味しく楽しめる魚です

60㎝・4㎏以上の大きなブリは沖合にいるので

南浜では一本釣漁師がブリ釣に向かいます！

ひとまわり小さなワラサくらいまでなら

沿岸でも獲れます！

朝市に並ぶこともありますので

ぜひお楽しみ！