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南浜 海のいきもの図鑑 シイラ

鮮やかな体色から暖かい海のいきものっぽいですが

新潟沖で釣れる大型の魚 シイラです


新潟の市場やスーパーなどでは見る機会が少ないですが

新潟沖でも漁獲がある魚です


1mを超えるシイラが揚がることも!



シイラは体色が驚くほど大きく変わります

(個体や状況により変色の様子が異なります)


泳いでいる時は メタリックな青緑

その後は背中に青緑を残して

腹側が金色、銀色と変色します


鮮度を保つのが難しい魚ですが

味の良い魚です

見かけたらぜひ購入を!

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