世界最大のタコ、ミズダコです！
画像のミズダコは
体長1ｍ（足を広げると2ｍ）、重量4㎏と
ミズダコにしては小型サイズです
産卵のため冬季に沿岸部に入ってきたところを
タコ箱でお迎えして捕獲します
南浜や松浜など新潟沿岸部では
正月のご馳走として１匹まるごと売られるものでした
柔らかいミズダコは刺身が一番！
近年では漁獲量が減り貴重な食材となっています
画像のとおり洗うのも、茹でるのも大がかり！
朝市では食べやすいサイズにカットして販売します
また元気海宝箱にて通信販売する予定です
購入された方は
刺身
スライスしてピザのトッピング
吸盤や皮はタコメシの具材
と余すことなくお楽しみください！
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