今年はコウイカがでかい！

いよいよコウイカのシーズンがはじまりました！

ごらんのとおりデカイ！

おかげで肉厚で甘く、とっても美味しいです

コウイカは別名スミイカ！

たっぷりと墨を吐きます！

コウイカを入れていたバケツが真っ黒になったので

上のバケツにコウイカを移動しました

イカ墨で船も道具も真っ黒になります！

イカ墨を使った調理をご希望でしたら

ぜひ生のコウイカをお求め下さい

調理場をイカ墨で汚したくない方に

下処理をして冷凍真空パックにした「身とゲソ」を用意します！

朝市で販売しますのでぜひお求め下さい！