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コウイカ 剝きました!


肉厚で美味しいコウイカ!


別名スミイカと呼ばれるとおり

捌くとイカ墨がたっぷりです


台所や衣服につくと大変です

そこで獲りたてのコウイカを

私たち漁師が捌いてパック詰めしました


コウイカの胴体、ゲソなどの可食部が

入っています。


解凍して刺身として生食が可能です


その際には表面に隠し包丁を入れると

食べやすくなります


炒め物や揚げ物でも美味しい!


煮物はオススメしません

とても固くなります


朝市で販売しますので、ぜひお買い求めくだださい!

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