コウイカ 剝きました！

肉厚で美味しいコウイカ！

別名スミイカと呼ばれるとおり

捌くとイカ墨がたっぷりです

台所や衣服につくと大変です

そこで獲りたてのコウイカを

私たち漁師が捌いてパック詰めしました

コウイカの胴体、ゲソなどの可食部が

入っています。

解凍して刺身として生食が可能です

その際には表面に隠し包丁を入れると

食べやすくなります

炒め物や揚げ物でも美味しい！

煮物はオススメしません

とても固くなります

朝市で販売しますので、ぜひお買い求めくだださい！