しじみは冷凍もイケル！

前回ご紹介しました

阿賀野川産のしじみ！

真空パックを施しています！

真空パックした後は、冷凍して保管しています。

しじみは冷凍すると旨味成分が吸収しやすくなり

さらに二日酔いにきくといわれるオルニチンが増える

などの報告があります。

もちろん旬の品ですから

生があれば、そちらもオススメ！

香が違います！

７月２３日のイベントでも販売を予定していますので

ぜひお楽しみに！