朝市

11月19日

11/19の朝市、ありがとうございました

2023年最後となりました11/19の朝市、無事に終了です。強風のため寒い朝にも関わらずたくさんの人に来て頂きありがとうございましたおかげさまで鮮魚は完売となりました次回は来年2月25日からの開催となりますミズダコが旬の鮮魚となりますぜひおいでください

11月18日

お買得　サバみりん漬

前回ご紹介したサバのみりん漬　650円今年最後の朝市に来てくださったみなさまへ感謝をこめてほんの少しですが値下げして感謝価格　600円　にて販売します寒い朝となりそうです暖かくしておこしくだださい

11月18日

速報　11/19朝市のオススメ

冬の寒さに負けないように美味しいものをたべましょう！サケの不漁が続いています少量ですが塩イクラを販売する予定です先着順で整理券を配布いたします今回もワタリガニをご用意できました茹でた品を販売しますので、そのままでもお楽しみいただけます...

11月16日

オススメ　サバみりん漬！

今年最後の朝市に向けて今回はサバのみりん漬をつくりましたみりんベースの調味液に漬けてからゴマをかけて干します！脂がのった秋サバ！まじょっぱさと、ゴマの風味がうれしいご飯のお供に最高です大きな個体は１匹で小さな個体は複数をまとめて...

11月9日

11/19の朝市チラシできました！

来月11月19日に開催する朝市のチラシができあがりました！月末の日曜日ではありませんのでお気を付けください！今年最後の朝市となります。ご用意できる品を当ブログでご案内しますのでぜひチェックをお願いします！

10月21日

速報　10/22朝市のオススメ

気温が大幅に下がっています。秋をとびこして冬になるような日々ですがいかがお過ごしでしょうか？大変申し訳ございません。秋鮭の水揚げがありませんでした。ですが今回はワタリガニを多くご用意できました。生鮮と少量を茹でました。ご自宅でカニ鍋などで、お楽しみください。...

10月2日

10/22の朝市チラシできました！

来月10月22日に開催する朝市のチラシができあがりました！月末の日曜日ではありませんのでお気を付けください！秋鮭を中心に地元の鮮魚の販売を予定しています。ご用意できる品を当ブログでご案内しますのでぜひチェックをお願いします！

9月25日

朝市での飲食提供について

先日、朝市での飲食提供について情報が欲しいとお声をいただきました。残念ですが令和4年以降、朝市では食事のご用意はありません。画像はコロナ禍以前の様子です。震災支援として岩手県のホタテ貝などの炭火焼南浜産ワタリガニの番屋汁...

9月24日

9/24の朝市、ありがとうございました

9/24の朝市、無事に終了です。おいでいただきありがとうございました。いつも、たくさんの人に来て頂きありがとうございます。来月は秋鮭を販売する予定です。生鮭やイクラをご用意してお待ちしています。

9月23日

速報　9/24朝市のオススメ

水温も下がり、ようやく魚が獲れるようになりました。秋サバの大漁を予想してチラシを作ったのですが残念ですが水揚げが少ないです。今晩の一本釣漁師のみなさんに期待して現在確保している魚を紹介します！鮮魚 7㎝大の小さめヒラアジがたくさん水揚げされました。...

9月20日

今週の朝市

いよいよ今週末の24日に朝市開催です！一本釣の漁師からサバやサワラが釣れはじめたと連絡が入っています。先週のサワラも無事加工を終えて冷凍保存しております。試食したところ、身が厚くて食べ応えがあり脂のノリも良く、とても美味しい仕上がりになりました。...

9月17日

どんな魚？サワラ！

前回ご紹介したサワラは大きくなるにつれて呼び名が変わる「出世魚」です。地域ごとに呼び名が異なりますが新潟沿岸部では 60㎝までのサイズを「サゴシ」 60㎝を超える大きなサイズを「サワラ」と呼び分けています。大きなものは1m近くになり、...

9月14日

大きなサワラです！

秋の気配と共に水温も下がり漁も活気がでてきました。本日は一本釣漁師からサワラが入荷しました！体長70㎝オーバーの魚体です！一本釣りで獲ったので魚体にスレがなくきれいな品です。タイミングが合えば、ぜひ朝市でみなさんにご提供したいところですねぇ。...

9月6日

シジミ！シジミ！

阿賀野川のシジミ漁も8月で終わりました。今年は豊漁で終わることができました。南浜支所でも冷凍パックをご用意してみなさまのご購入をお待ちしています。大粒500ｇ　700円並粒500ｇ　600円地方発送を承ります。ぜひ問合せフォームからご連絡ください！

8月30日

9/24の朝市チラシできました！

来月9月24日に開催する朝市のチラシができあがりました！秋サバを中心に地元の鮮魚の販売を予定しています。ですが今年の海水温度上昇は本当に異常です！ご用意できる品を当ブログでご案内しますのでぜひチェックをお願いします！

8月27日

8/27の朝市、ありがとうございました

8/27の朝市、無事に終了です。暑い中、おいでいただきありがとうございました。来月は秋が旬の鮮魚をご用意します！ぜひご期待ください！

8月26日

速報　8/27朝市のオススメ

連日の猛暑です。南浜の海も水温が高い状態がつづき沿岸ではほとんど出漁しておりません。それでも沖に出ている漁師のおかげで新鮮な品をご用意できました。それでは明日の朝市のオススメですまずは今年最後の提供となる　蒸岩がき　です！...

8月22日

8/27朝市の準備

暑い！いや熱い！港の日差しも痛いくらいです。南浜支所では8/27の朝市に向けて準備をすすめています。まずは阿賀野川産しじみを袋詰！ビールが進む猛暑です。翌朝に濃い味のしじみ汁がオススメです！

7月23日

ご来訪ありがとうございました

７月２３日に開催した魚と漁師と遊ぼうに来訪していただいた皆様ありがとうございました。当日は好天に恵まれ熱中症に気をつけていただきながら遊んでいただくこととなりました。来年も開催したいと考えております。今回はご訪問いただき、ありがとうございました。

7月22日

7/23準備ばんたん！

いよいよ明日7/23に魚と漁師と遊ぼうを開催します！天候も快晴となる模様です。ぜひ熱中症に注意していただきながら楽しんでください！画像は、今年はじめてつくったミズダコ実物大のパネルです！ぜひならんで記念撮影を！