先月の朝市に続き 今月３月22日の朝市に 佐川急便さんの臨時受付窓口が やってきます！ 2月の朝市では 朝市の後に遊びに行かれるお客様が 荷物を発送されていました 三連休の最終日です 朝市に続いてお出かけされる方、 ぜひご利用ください クール便での発送を受付しますから 朝市で購入した品をそのまま発送できます！ 自宅から荷物の持ち込みもOKです 事前に荷物をご用意してもらい 朝市で購入した品を追加して 贈り物として発送してください 朝市からの発送を ぜひご利用ください！

新潟市万代地区にある 新潟漁業協同組合本所の食堂 地魚工房にて南蛮エビの販売会を行います！ 期間限定メニューもあります また近隣にはピア万代がありますので 週末を過ごすのにぴったりです 地魚工房 新潟県新潟市中央区万代島2-2（新潟漁協1F直売所内） TEL　025-244-6182 https://www.google.com/maps/search/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E6%BC%81%E6%A5%AD%E5%8D%94%E5%90%8C%E7%B5%84%E5%90%88%E3%80%80%E5%9C%B0%E9%AD%9A%E5%B7%A5%E6%88%BF/@37.9240837,139.0592603,640m/data=!3m2!1e3!4b1?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI2MDMwOC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D

新潟市の食文化の魅力を発信する 「だから、おいしい。にいがたふうど」の公式noteに 私たちの朝市が紹介いただきました ぜひご覧ください （前編） https://note.com/niigata_food/n/n762cb069c47a （後編） https://note.com/niigata_food/n/nd17683e7634d

2月22日の朝市にて 海難遺児への支援寄付を 呼びかけさせていただきました たくさんの方にご賛同いただき 合計9,249円をお預かりしました。 こちらの寄付金は 新潟県漁業協同組合連合会を通じて 海難遺児育英会に渡します ご協力いただきありがとうございました

先週、待望のミズダコが獲れました！ 今年初めての水揚げです 手前のミズダコが一番大きくて 15㎏以上もあります 近くの漁師さんが持っている大釜で サッと加熱処理しました 太いけど柔らかい足を見てください！ 2月22日の朝市でたくさんの方に 購入してもらえるように 小分けにして真空パック詰したのち 冷凍保存しました 価格は朝市の前にお知らせします ぜひお楽しみに！

港を中心として 周辺の地域活性化をはかる取組が 日本の色々な港で進んでいます 「海業」「もやいプロジェクト」などで 検索してもらうと全国各地の取組を見ることができます 南浜支所もこの活動に取り組むことになりました まずは冬の名物を食べてもらうバスツアーを開催します！ 昼食、お土産付きで7,000円は本当にお得です！ 2月1日発行の　市報にいがた　別冊情報ひろば　に 詳細が掲載されています はがきで応募していただく必要がありますが 本ブログでも抜粋を掲載しますので ぜひ、ご検討ください！ 北区　旬のミズダコを食す バスツアー 松浜市場、南浜ミズダコの釜ゆで実 演・試食、太夫浜まち歩きなど ■３月７日（土）９時半～16時 ■集合・解散 新潟駅南口 ■定員20人　※中学生以下は保護者同伴 ■￥7,000円 （昼食・土産付き） 申込方法 ２月20日（金）までに、 はがきに基本事項、参加者 人数を記載し、 〒950-3308 新潟市北区下大谷内378-43 （株）フリーウェ イツアーへ ※当選者のみ２月25日 までに案内を発送 お問合せは新潟市農村整備・水

昨年2025年の5月23日に 私たち南浜支所が所属する 新潟漁業協同組合は 「JA　新潟市農業協同組合」さんと地域連携協定を締結しました http://nigyokyo.jf-net.ne.jp/letter/144/ 昨年も色々なイベントでご一緒するなど 活動を続けています 1月24日 いくとぴあ食花内で 【キラキラ感謝祭】を開催します！ 鰤の解体ショー 握り寿司、メガニ汁の振る舞い JAさんからも色々と盛りだくさん よろしければ、ぜひおいでください！

おまたせしました 新潟、南浜の海の幸をお届けする 元気海宝箱の受付を再開します！ 今年の夏以降は水揚げが少ないため 元気海宝箱の受付を停めさせていただきました ようやくご案内することができます 大変申し訳ございませんが 仕入れ価格などが高騰しているため 価格を3,500円とさせてください ご理解をお願いいたします それでは商品の紹介です ◆ 阿賀野川産しじみ 夏が旬の阿賀野川産しじみを砂吐きして冷凍しました 500円硬貨くらいの大粒で味の濃さが特徴です 味噌汁も良いですが酒蒸しもオススメです ◆ 漁師の父ちゃんの干物　季節のカレイ 新潟沖の底引き漁で獲った魚を 浜風にあて一夜干にしました 自然解凍した後、焼いて食べるのがオススメです ◆ サバみりん漬 新潟沖で一本釣りで獲った 脂がのった新鮮なサバを 味醂醤油に漬けてゴマを振り仕上げました 自然解凍してから フライパンで焼いて食べてください。 ◆ サワラ西京漬 新潟沖で一本釣りで獲った 脂がのった新鮮なサワラを 西京味噌に漬けました 自然解凍してから調理してください 余分な味噌を拭きとったら フラ

海辺の森キャンプ場で 9月27日に　海辺の森アートフェスティバルが 開催されます 私たち南浜支所は港グルメとして 岩ガキ蒸焼、サザエ蒸焼、イカ焼 を提供する予定です 数量が少ないのでお早めに！ さらに詳しい情報はInstagramなどで公開しています...

9月18日の南浜は大時化です まるで冬の荒波です もちろん出漁などできません そこで、大時化を見越して前日に ワタリカニを獲る仕掛けを入れました！ 今年も海水温上昇の影響で 例年の季節と獲れる魚種が変わっています いつも11月頃が最盛期となる...

秋となり魚が美味しい季節になりました！ 海水温も下がり、今月はサワラが好調です 脂がのって、とっても美味しい！ まずは獲れたてを西京漬に加工しています 朝市にあわせて水揚げがあれば 鮮魚として販売します 刺身はゼッピンです！ ぜひお楽しみに！

私たち南浜支所の近隣にある 海辺の森キャンプ場で 9月27日に　海辺の森アートフェスティバルが 開催されます たくさんの催しが開催されます 私たち南浜支所からも浜焼きを中心とした 港グルメを出店する予定です みなさんのご来場をお待ちしています！

気持ち良い風が吹く中 魚と漁師と遊ぼう　無事に閉幕しました 今回もたくさんの皆様に来場いただき 本当にありがとうございました 夏の思い出に加えてもらえれば わたしたちも本当に嬉しいです 来月は8/24に朝市開催です 来月から朝市スタンプラリーを始めます...

ただいま、うっすら曇っていますが 日差しが柔らかくて丁度良いです 朝焼けの中、準備を進めています 定刻どおり開始です

魚と漁師と遊ぼう　の準備がすすんでいます！ 現在の天気予報は快晴です 晴天のもと開催できる予定です 会場でも日陰や飲料の販売を準備していますが ぜひ、みなさんも飲み水や帽子などを準備して 遊びに来てください それではお待ちしています！

魚と漁師と遊ぼう　では 港グルメ　として色々と用意しています！ 一番人気はイワガキ！ 蒸焼と生食　をご用意してます サザエ蒸焼 シーフードカレー 小海老唐揚 かき氷 焼鳥専門店　ゆめ鳥 コーヒー専門店　珈琲屋 煎 キッチンカーでのドリンク類 などをご用意してます！

7/27開催の　魚と漁師と遊ぼう 人気イベント　漁船乗船体験　をご紹介します 大きめの漁船に乗って港から出発！ 南浜周辺を周回する乗船体験です 参加は無料！ なお安全を配慮して小学生以上からの受付となります 今年は客数を増員して...

いよいよ岩ガキの旬となりました！ 南浜支所から随時出荷しています！ 今年も岩ガキスタンプラリーがはじまりした 新潟下越エリアの 新潟支所 山北支所 岩船支所 そして私たち南浜支所 こちらで岩ガキを食べていただくと スタンプを提供いたします スタンプを集めて応募いただくと...

毎年、好評をいただいている 新潟市・南浜産の天然岩ガキ 試験採取、検査が無事終わり いよいよ岩ガキのシーズがはじまりました 採取した岩ガキは天然物らしく 色々とくっついていますので、まずはお掃除！ 綺麗にしたら滅菌水槽で処理して出荷となります...

以前に紹介しました二枚貝の養殖 継続して挑戦中です！ 今回は貝の赤ちゃん　稚貝を収集！ 見てください！ とても小さいアサリの稚貝が採取できました 今回はこんな感じの収穫です！ この稚貝を大きく育てますよ！